揚げ物
大量の大根
そう、大根を揚げてみました。
長方形状に切り出して、豚カツと同様に。
この大根の揚げ物、豚カツのフェイクとして作ったんですが、見た目が揚げ豆腐そっくりだったので路線変更！
発案者牧野さんが大根を(一本の)半分近くおろし、大根の上に大根をのっけて食べさせるってアイデアです
‥酒のつまみにピッタリの一品になりました。
揚げ大根のじんわり温かい感じ
大根おろしと醤油、それにあう衣
大根を厚く切りすぎた(2cmくらい)気もしていたんですが、逆に良かったらしいです。
合宿所に何故か置いてあった梅酒を飲みました。
