今日の一品 肉じゃが風(？)のビーフシチュー

今日のお題は変な感じを受ける方もいらっしゃると思います。

と言うのは、そもそも「肉じゃが」は、イギリスに留学経験のあった東郷平八郎がビーフシチューの味が忘れられず艦上食として考案させたと言う逸話が残っているからです。(諸説アリ、真偽の程は定かではありません)

つまり肉じゃがはそもそもビーフシチューを真似たものだから、表現的におかしなことになってしまう訳です。

さて、そんな「肉じゃが風のビーフシチュー」を内モンゴル生まれで肉好きの家内のリクエストで作ってみました。

ゴロゴロしたジャガイモ、ニンジンと牛ロースが堪らない美味しさです。

併せて、同じ牛ロースのブロックを使ったカットステーキ、コロッケなどのプレート、そしてワカメと油揚げの味噌汁、玄米ご飯を頂きました。

関連動画；自作トレーラーの関連動画はYouTubeにアップしてあります。宜しければご覧ください。
　　　　　https://www.youtube.com/watch?v=z-eC-Jokxhw&t=25s