今日は我が家の定番料理、豚尻尾の醤油煮(红烧猪尾巴、ホンシャオジュウェイバ)です。
この豚尻尾は例の大量購入した部位とは別口で購入したものですが、家内が購入する際は常に量は半端ではありません。
何時もの醤油煮を作り置き…料理の量も多いので数度に分けて頂きます。
今日はレタスとワカメのサラダと一緒に頂きました。
関連動画；自作トレーラーの関連動画はYouTubeにアップしてあります。宜しければご覧ください。
https://www.youtube.com/watch?v=z-eC-Jokxhw&t=25s
https://www.youtube.com/watch?v=z-eC-Jokxhw&t=25s
