昨日は親鳥のチキンスープを頂きましたが、今朝は残りのスープにニンジンやサツマイモを放り込んで野菜煮込みを作りました。
麺つゆを少し入れて味付けも醤油味に変えて頂きましたが、身体が暖まって美味しかったです。
因みに、これは中国の東北料理で炖老母鸡(ドゥンラオムージ)と言います。
老母鸡、つまり親鶏のことですが、安いしスープを作ると本当に濃厚な味のスープが出来て重宝します。
関連動画；自作トレーラーの関連動画はYouTubeにアップしてあります。宜しければご覧ください。
https://www.youtube.com/watch?v=z-eC-Jokxhw&t=25s
https://www.youtube.com/watch?v=z-eC-Jokxhw&t=25s
華が有りますね。
ご夫婦愛を感じながらブログを拝見しております
奥様の一日も早い快復を願っております。