今日の一品 カツオの味噌煮

だいぶ前に新大久保で購入したカツオ、例の刺身用がぶつ切りになっていた残りを冷凍保存していたのですが、それを使って味噌煮を作りました。

冷凍やけを起こして不味くなっているのではと心配しましたが、意外と酒のつまみにピッタリのものが出来上がりました。

関連動画；自作トレーラーの関連動画はYouTubeにアップしてあります。宜しければご覧ください。
　　　　　https://www.youtube.com/watch?v=z-eC-Jokxhw&t=25s