以前から時々見ていたNHK「グレーテルのかまど」の7日(土曜日)放送が
「アメリのクレームブリュレ」で、前から作ってみたかったスイーツなので
11日(水曜日)に挑戦してみました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hikari_pink.gif)
クレームブリュレをオーブンで焼いた後、冷蔵庫で冷やし、カソナードという
ブラウンシュガーをかけてバーナーで焦がし焼き色をつける(キャラメリゼ)
んですが、カソナードが無く、三温糖とグラニュー糖をかけたので飴状になるか
不安でしたがカリカリの飴状になってくれて良かったです![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kirakira.gif)
因みにバーナーは酔雲くんがやってくれました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/cherry_blue.gif)
後、クレームブリュレには卵黄しか使わないので、残った卵白で卵白しか
使わない「ラングドシャ」という大好きなクッキーも焼きました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heartss_pink.gif)
どちらも美味しかったです![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/cherry_blue.gif)
オーブンで焼いた後、冷蔵庫で冷やしたクレームブリュレに砂糖をかけて
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/48/e9/86e0e4bef78e569061ea9cca41902bf1.jpg)
バーナーで焦がし焼き色をつけ(キャラメリゼ)また冷蔵庫で冷やす
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/02/dd/660f1af71d15d6035967899a4842746a.jpg)
3時のおやつに紅茶と一緒に!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/77/2d/be8388b825cf33af67725d23d31d983c.jpg)
焼き上がったラングドシャ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/39/6e/e038e337118341741ebdfc4717baf41d.jpg)
湿り易いので、以前Fちゃんに頂いたクッキーが入っていた缶とarcの瓶に入れて保存
「アメリのクレームブリュレ」で、前から作ってみたかったスイーツなので
11日(水曜日)に挑戦してみました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hikari_pink.gif)
クレームブリュレをオーブンで焼いた後、冷蔵庫で冷やし、カソナードという
ブラウンシュガーをかけてバーナーで焦がし焼き色をつける(キャラメリゼ)
んですが、カソナードが無く、三温糖とグラニュー糖をかけたので飴状になるか
不安でしたがカリカリの飴状になってくれて良かったです
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kirakira.gif)
因みにバーナーは酔雲くんがやってくれました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/cherry_blue.gif)
後、クレームブリュレには卵黄しか使わないので、残った卵白で卵白しか
使わない「ラングドシャ」という大好きなクッキーも焼きました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heartss_pink.gif)
どちらも美味しかったです
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/cherry_blue.gif)
オーブンで焼いた後、冷蔵庫で冷やしたクレームブリュレに砂糖をかけて
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/48/e9/86e0e4bef78e569061ea9cca41902bf1.jpg)
バーナーで焦がし焼き色をつけ(キャラメリゼ)また冷蔵庫で冷やす
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/02/dd/660f1af71d15d6035967899a4842746a.jpg)
3時のおやつに紅茶と一緒に!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/77/2d/be8388b825cf33af67725d23d31d983c.jpg)
焼き上がったラングドシャ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/39/6e/e038e337118341741ebdfc4717baf41d.jpg)
湿り易いので、以前Fちゃんに頂いたクッキーが入っていた缶とarcの瓶に入れて保存
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/01/2e/93d6d94cfe1ce68e56a5703d90b94ee7.jpg)