赤じそ漬け

今日の午前中に梅の「赤じそ漬け」をしました

毎年、赤じその葉を買って、家で下処理してから
梅と合わせていましたが、昨日、宮崎県産契約栽培
の赤じそを無添加で下処理をしてくれている物を
見つけたので、今年はこれを使ってみましたが
赤じそのロスも無く、楽ちんで嬉しいです

宮崎県産・契約栽培　無添加の赤じそ

梅の赤じそ漬け