プレゼント

４月が私の誕生日月なので、友達のＦちゃんが、我が家にある、
大好きなリサ・ラーソンのグスタフスベリボートの置物と同じ、
ミニチュアの可愛いキーホルダーを送ってくれました

いつもありがとうございます

Ｆちゃんから頂いた、リサ・ラーソンのボートのキーホルダーとメッセージ

ステーキ

昨日の晩ご飯は、「ステーキ」を食べました

セールしていたステーキ肉

昨日の晩ご飯：「ステーキ」と野菜サラダ

おでん

３１日の午後が雨だったので、３日分の「おでん」を仕込み、
１日～３日の晩ご飯は、「おでん」を食べました

１日・２日・３日の晩ご飯
「おでん」：牛すじ肉・鶏手羽元・大根・卵・平天・ごぼ天・厚揚げ・
こんにゃく・糸こん・春菊

鶏すき

３月３０日に最後の九条ねぎを収穫して、３月３０日・３１日の
晩ご飯に「鶏すき」にして食べました

３月３０日・３１日の晩ご飯
「鶏すき」
鶏もも肉・鶏肝・鶏ずりをすき焼き味で頂きます

卵・大根おろしのタレに付けて、粉山椒を効かせて

白菜

２月下旬に最後の「白菜」を収穫して、“水たき”と“豚しゃぶ”に使い、
残りは“皿うどん”に使って、食べきりました

２月２８日の晩ご飯
骨付きの鶏もも肉で“水たき”

３月１日の晩ご飯
“豚しゃぶ”

３月１３日の晩ご飯
“皿うどん”

豚バラ大根

昨日の晩ご飯は「豚バラ大根」を作り食べましたが美味しかったです

昨日の晩ご飯
「豚バラ大根」・カリフラワーとブロッコリーの温野菜・ほうれん草のお浸し

ふきのとう

３月上旬に「ふきのとう」を収穫していましたが、
風邪で料理が出来なかったので、水にさらして
冷蔵庫で保存していたら、奇麗なままだったので、
昨日、酔雲くんの好物の“ふき味噌”を作り、
昨日の晩ご飯には“天ぷら”にして食べました

程良くあく抜きされて、どちらも美味しかったです

我が家の庭の「ふきのとう」

昨日作った“ふき味噌”

ビン詰めにして保存

昨日の晩ご飯
天ぷら（ふきのとう・新玉ねぎ・海老・れんこん・ごぼう）と、
ほうれん草のお浸し・ふき味噌

卵かけご飯

我が家では、里の母からもらっている玄米を、保存容器に入る分ずつ米突きしていて、
１４日に新たに米突きに行ったので、いつもお昼ご飯は冷凍ご飯を食べているのですが、
昨日のお昼ご飯は、土鍋でお米を炊いて、「卵かけご飯」にし、畑から菜の花を収穫して
“菜の花のからし和え”も作り、おとついの晩ご飯の残りのきんぴらごぼうやかぶの甘酢
漬け、手作りの漬物などと食べました

風邪で長らく、素朴なご飯を食べていなかったので、凄く美味しく感じ、日本人で良かったです

昨日のお昼ご飯
炊きたてご飯・生卵・菜の花のからし和え・きんぴらごぼう・かぶの甘酢漬け・手作り漬物２種

鰹のお造り

美味しそうな「鰹のお造り」が売っていたので、
昨日の晩ご飯に食べましたが、美味しかったです

昨日の晩ご飯
「鰹のお造り」・きんぴらごぼう・ほうれん草のお浸し・かぶの甘酢漬け・白米・味噌汁

おでん

昨日の午前中から、３食分を仕込んでいた「おでん」を
昨日の晩ご飯と、今日と明日の晩ご飯にも食べます

昨日の晩ご飯：「おでん」
大根・糸こん・昆布

厚揚げ・すじ肉

こんにゃく・平天・春菊

卵・ごぼ天・鶏手羽元