塩漬け 完了

風が強く、寒い日でした・・・
そんな中、去年収穫して塩漬けにした

茄子　紫色が残っている

胡瓜　ハリがあり、味見をすると塩っ辛くいい感じに漬かっていました

見よ！！！この量！！！どんだけぇ～
RESTART親父は塩漬けを樽から取り出す時にとても冷たかったらしく
『冷たいっ…手が…かじかむ…冷たいっ…』と何度も悲痛な声を出していました
それもその筈ですよ、素手で出してるから・・
チャレンジャー妻はRESTART親父が用意したゴム手袋をはめて作業したので
全然冷たくなかったですよ

これを塩抜きして今度は味噌漬けを作ります
結構な糧が出来そうです
またまた御飯がすすむくん(^^♪
RESTART親父&チャレンジャー妻