明けましておめでとうございます！

しばらくの間、放置してましたが。。。

細々と再開しようかなと。

パンもちょこちょこ食べていますが、昔ほどは購入せず、最近はもっぱらホームベーカリーでパンを焼いてます。


とにかく、今年の目標は、

マイナス７キロ

とりあえず。

その為には、

バランスの良い食事を心がけます。

なので、

こちらのブログがこれからどんなコンテンツになるかは、です。


もちろん食したパンもアップしますが、

ダイエットや、レシピも載せていく予定です。

さらに、息子が受験生となるので、愚痴・悩みブログになったりするかもです。


よろしくお願いいたします。

明日からカビラへ行って来ます！

明日から、ちょいと南の方へ旅行に行って来ます。

しかしながら、目的地の天気予報は、


　行く前から、ちょっと凹んでますが、

一日だけでも、　てくれたらいいのになぁ。


せっかく、関西は、が、去ってくれたのに～。


でも、久々の家族旅行なので、楽しんできます。

Boulangerie la lune ＠ 神戸・元町

さて、続きです。

私の買うパンって、お食事系が多いので。。。



ひと際、目をひいていたパンでした。

子供が好きそうですよね。　クロックムッシュなんですが、目玉焼き乗せ。



娘が喜んで食べてました。


そして、カウンターにあった、



なんか、じゃがいものガレットって、書いてたんですよね。

香りは、ローズマリーがきいていて、スパイシーな感じ。
ジャガイモが、ホクホクで、かわった味。　美味しくないわけでなく、食べたことない味。


今度は、バゲットを買ってみようっと。

NAVEL ＠ 神戸・元町♪

ではでは、早速、

NAVELのベーグル紹介です。



これが、名前を忘れてしまったのですが、
イタリアンテイストのベーグル。

ジュノベーゼソースに、チーズ、中には、ベーコンだったかな。



モチモチ生地が、私好み。




カレー

中辛カレーだそうです。



見た目、ちょっと空洞が気になりますが、

この生地に、この量はピッタリです。


そして、木曜日の朝ご飯。



これ、持つと結構重いんですよ。

紅茶あんベーグル




パカッと割ってみると、紅茶のいい香りが。。。
紅茶のあんこ、美味しいです。


あとは、おやつ用に、ベーグルラスクを購入したんですが、

ボチボチ食べてます。　

Boulangerie la lune ＠ 神戸・元町

Richer リシェ　１周年記念号に載っていたので、久しぶりに行ってみようということで、

ブランジュリ　ラ　リュンヌへ。

キッシュは、買おうと決めていたので、



野菜に、鶏肉、マスタードたっぷり。
プルンプルンの生地。　ボリュームがあります。

そして、



クロワッサンと、ウィンナークロワッサン。

フランスで修行されたシェフの作るクロワッサンに、期待。

とっても、きれいな層でしたよ！　バターの臭みもなく美味しい。


そして、サンドイッチ。



鶏肉、トマト、チーズ、ジュノベーゼソース。
美味しくないわけがない、ですよね。


まだまだ、続く。。。

火曜日の朝ご飯♪ フール・ドゥ・アッシュ ５周年記念パン

旦那から、

「朝から、甘いパンは、嫌やで！」と言われつつも、早く食べたいので、



リュスティックカカオ サンクアニヴァーサリー

これがまた、カカオの香りが半端なくすごいんです。



チョコチップが、ざっくざっく。　見た目硬そうに見えるでしょ？
これが、意外と弾力のある生地。
見た目と食べた時の食感にギャップがあります。


そして、



５年目のミエル

これが、見た目だけではどんなパンかはよくわかりません。
外側は、めっちゃ硬い。




中がぎ～っしりナッツ類のオンパレード。　そして、ねっちょり感は、イチジクかな。
ある意味、濃厚。
パンを食べてる感じはしませんでした。　だって、粉をあんまり感じなかったので。


こんなパンを考えつくシェフは、やっぱりすごいな。

神戸・元町でパン屋巡り♪

２２日の火曜日、旦那が朝早くから京都まで走りに出掛けたので、

娘と二人で電車に乗って、元町まで行ってきました。

中華街は、人・人・人。　人で溢れていました。

ちょっと神戸までお出掛けっていう人が、多かったんですね。


私が、最初に目指したのは、

NAVEL　ベーグル専門店。

まだ、カフェは、オープンしてませんでした。



今回、購入したもの。　食べたことのないものを中心に。

ラスク
ミニチーズ
紅茶あん
カレー
イタリアン・ジュノベーゼ（こんな名前ではなかったと思いますが。）


そして、次に向かうは、NAVELさんから、５分くらいのところにある、


ブランジュリ　ラ　リュンヌ



２回目の訪問になります。

今回は、品数が多くって、選び放題。　ちょっと買い過ぎました。。。
こちらでは、お食事系パンを多く購入したので、その日のうちに、ほぼ一気食い。
　どんなけ食べるねん！　って、感じですが。


ここで、娘が、歩けないと言い出したので、家路に着きました。
２軒が限界ですね。

月曜日の朝ご飯♪ フール・ドゥ・アッシュ ５周年記念パン

我が家は、朝にしかパンを食べないので、

この週の前半は、フール・ドゥ・アッシュの５周年記念パンが、朝ご飯です。

　朝から、贅沢だわ　




セーグル・フォア




これって、これって、　フォアグラ入りだよね。




トゥルトォドゥ グランメール

意味は、よくわかりませんが、かっこいい名前




黒豆に、さつまいも、ナッツなどなど、かなりの重量。
これが一番重かったかも。


私は、朝から、こんなパンが食べれて、　なんですが、


しか～し、

旦那からは、

「朝から、食べるパンにしては、きつすぎる。　勘弁してくれ。」

と、言われちゃいました。


まだまだ、続く。。。

タロー屋のパン♪

さらに、届いたパンの紹介です。



こちらは、写真を見ただけではわからないかもしれませんね。


トマト酵母とモロヘイヤのカンパーニュ

セミドライトマトと、モロヘイヤが練り込まれているんですよ。
味は、トマトが勝ってるかな。

夏のパンですね！




これ、見た目に豪華でしょ。

ローズマリー酵母とじゃがいものブール

すごくローズマリーの香りがします。
そして、じゃがいもが入っているからでしょうか、なんかモチモチしてました。
スパイシーな感じもしますが、こんなの初めて食べたので、ちょっとびっくり。

パンって、奥深い。

フール・ドゥ・アッシュ ５周年記念パン♪

食べたものは、忘れないうちにアップ・アップ。

ということで、

めっちゃ、美味しかった



ピスタチオベーグル

きれいな、薄緑色。



生地は、ふわふわ。　そして、中には、あるわあるわピスタチオの嵐。
ピスタチオ好きには、たまりません。

ピスタチオの塩味と、なんだろ？生地の甘さの絶妙な組み合わせ。
また、食べたいな。




花美のボストック




これは、悲しいことに、ほとんど娘に食べられちゃいました。




バラのトロペジェンヌ




この中にはさまれている、トロトロクリームが、いままで食べたことない感じの味。
なんだろ？　この風味表現するが、難しい。




パン・オ・レザン・スペショー

いつもよりも、たくさんレーズンが入っているような気がしたのは、私だけ？

生地のパリッパリ感が、たまりません～


昨日の、一気食い。