輪島打ち うどん処 まる陣

今日は、輪島市ケーブルテレビへ出張でした。
同じような業務をしているので、訪問させてい
ただき、お互いの情報交換を行いました。想像
以上に、勉強になった部分も多々あり感謝いた
しております。

んで、楽しみのお昼をどこにしようか迷ってい
たんで、輪島で知り合いのＤＳ社長さんに紹介
されたのが、今回ＵＰした「うどん屋さん」で
す。なんでも岐阜から観光に来ていて、ここ（輪
島市マリンタウン）が気に入って「うどん屋」
さんをオープンされたそうです。お店の最大の
売りは”手打ちうどん”です。確かに、しっか
りしたうどん麺でした。しかもツヤツヤピカピ
カの麺で、コシもしっかりしていました。

注文したのは、
『陣太鼓うどん（熱々つけ汁に冷たいうどん）』
の「肉三昧」(*やっぱ大盛りを注文）

確かに、つけ汁は、あっつ熱～～。その汁に手
打ちした冷たいうどんをつけ、いただきます。

まぁ～～んで、うまかったですよ！


▲ツヤツヤシコシコのうどんです。（大盛りは、２ザルありました。）

▲このつけ汁は、とにかく熱い。また、肉の風味が食欲をそそります。




▲んで、メニュー表を見ていると・・・・・。

次回、行くことがあれば「鬼にぎり（南蛮と昆布のピリ辛）」が気になりましたので、注文する予定ですよ～～