1月23日の晩ごはん 2011-01-24 | 料理 ・ハッシュ・ド・チキン・キャベツペペチ・聖護院かぶらと水菜のサラダ ・ハッシュ・ド・チキン京人参やらさつま芋やらを使ったおかげで少々(?)甘口にになりすぎました。チキンは、一度焼く方がおいしかったです。・キャベツペペチ原価の安い一品です(笑)にんにくは控えめに、唐辛子大目が好みですよ。(親には辛すぎたらしい)おかずと言うより、酒のお供かもしれない・聖護院かぶらと水菜のサラダ聖護院かぶらはちょっとレンジで柔らかくしました。親はしゃきしゃきだと食べ難いみたいです。水菜も軽く湯通し(食感が変らない程度)カリカリの京揚げ、オレンジを、知りゴマとポン酢と和えています。 #今日の献立 « 1月14・15・16日のお弁当 | トップ | 江戸川乱歩 寓居の跡 »