５月４日のお昼ご飯

今日のお昼は散らし寿司を作ってみました。
というか、親の買っていた散らし寿司の素の賞味期限が・・・切れてんじゃンか。
中国製食品は嫌だとか何とか言ってくれる割に、賞味期限にはアバウトだな、お母様。
椎茸と昆布を甘く甘く炊いて、ワカメと食用菊を散らし寿司の素と混ぜ込みました。
序でにホタテとキュウリ、錦糸玉子とのりを散らして。

付け合せは、ほうれん草の胡麻和えです。