伊勢海老ブイヤベース

先日、青島漁港で伊勢海老を買ってきまして。

まだ生きている新鮮な伊勢海老をさばいて
ブイヤベースを作りました

さばいて…と言っても、出刃包丁の無い我が家では、
ものすごく大変な作業で…(^_^;)
キッチンバサミも併用して なんとかかんとかやりました。汗

しかし…だしが出るぅ～！！
ブイヤベースって、こんなに簡単なのに
こんなに美味しいんだ！！と、だいぶ感動でした～

ごちそうさまでした(*^^*)