昨日、赤紫蘇を買ってきました。
一束100円♪
でも1日たって、葉っぱがしおれてしまったので
50度洗いしてみることに☆
すると見事にパリパリになりましたー
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/29/22/8d859c8715dfbe28e85dfb410b72b079.jpg)
テーブルに広げて乾かしてます。
塩でもんで。アクを絞って。梅酢をかけて。
本当に鮮やかな紫から赤に変わっていきました。
もうほんと、何かを染めたくなるくらい
キレイな色でしたー(´∀`*)
そして紫蘇の爽やかな香りが部屋に広がり…☆
初めての梅干し作り。
ワクワクしっぱなしです(≧▽≦)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/30/64/71aae225c64ad18a28757ca3c3052f25.jpg)
梅雨明けを待ちわびて…
そしてまた、毎日眺めてはニヤニヤするのです(笑)