１１月１２日
今日も雨です。本当によく続来ます。朝の一瞬の晴れ間が少しの慰めか。
雨のため農作業が出来ないため筋トレ。昼過ぎから４日に渋取をした柿の渋が抜けたと思うので蓋を開けて試食して見ましたが、渋は完全に抜けて美味しくなっていました。
これをストッカーに入れて冷凍して保存しておきます。私の大好きな柿ジュースにして飲みます。ただカリウム過多が心配ですが・・・・・。
雨が又降ってきて記録にはありませんが、柿を片付けてから、レタス、ハクサイ、ニンジン、ネギの収穫ですが沢山収穫してご近所に御裾分けです。
合羽を着ての作業になりましたがこの合羽を浸み抜く雨で衣服が濡れてしまい３時半には作業を止め、風邪をひかないように着替えて今日の野良仕事は終わりです。
０１．朝６時４７分の日の出。これも一瞬のことで直ぐに雨になりました。白神岳も雲の中です。
０２．毎日の雨で水吐けのよい我が家の庭も水溜まりが。
０３．ニンニクの畝ですがどうして発芽してこないのが５株程あります。
０４．タマネギも少しずつですが大きくなってきています。
０５．４日にドライアイスを入れて渋抜きをした柿です。新聞紙に包まれたドライアイス１個１kgです。１kgで１０kgの柿の渋抜きが出来ます。食べて見たら完全に渋が抜けて甘くなっていました。
０６．この柿をストッカーに入れて冷凍保存しておき、牛乳に入れてミキサーで攪拌して柿ジュースとして飲みます。
０７．２１年１１月１２日 毎日新聞 季語刻々。
０８．１年１１月１２日 毎日新聞仲畑流万能川柳。
毎日の悪天で困っています。よく降る雨です。
誤字脱字がありましたらご容赦を。
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