おうちごはん

相方さんに「何が食べたい？」と聞いてみたところ「唐揚！」という返事がかえってきたので唐揚を作りました



～この日の献立～
・揚げない唐揚
・ベイクドポテト
・ごぼうとトマトのサラダ
・出し巻き卵
・五穀米ごはん


今回はヘルシオを使って油で揚げない唐揚に初挑戦
作って食べてみて気が付いたこと↓

・唐揚粉に味がしっかりついているので下味は特に付けなくてもOK
　(酒や醤油など水分のあるもの使うと粉がダマになりべチャッと仕上がる)
・鶏肉は大きめに切る
・唐揚粉を表面が粉っぽくなるまでまんべんなくたっぷりつける

これでたぶんサクサクジューシー完璧な唐揚が出来るはず

お肉を入れたときに出来る開いたスペースにはジャガイモやアスパラガスなどを入れて一緒に焼くと抜群においしい付け合せも同時に作れてイイことずくめ