パスタ専門店 ＰＡＳＴＡまにあ

堺にある「パスタまにあ」へ行ってきました。

今は閉店してしまった名店の味を継承するお店・・・ということで以前から行って見たかったのですが、やっと機会が巡ってきました！

店内はコの字型のカウンター席(15席ほど？)のみでこぢんまりした印象。
一番奥の席へ通されました。

メニューを見て迷う事しばし。
相方さんは「エビの中華風スパ」「サンジェルマンスープ」、私は「海草の冷製中華風スパ」をそれぞれ注文。

注文が通ってから調理に入るようで、待つこと数分。
大きなお皿が運ばれてきました。


海老の中華風スパ
たっぷりの海苔がイイ香り
海老がゴロゴロ入っていてビジュアルも◎
中華風の甘辛味噌がたっぷりからめられていて、すごく美味しい！
でも、辛い！・・・・辛～～い！
一口食べ進めるごとに辛さが蓄積されて汗が噴き出してくる
でも、美味しくて手が止まらない☆


海草の冷製中華風スパ
店内に張られていたメニュー写真を見た時は回りに配置されてる四角い物体が何かわからなかったんです。
寒天かなにか？海草なだけに。とか思っていたのですが、正体は『角氷』。
氷が入った盛り付けのお料理がキライ(味が薄まってボケた印象になりまずくなる事が多い)なので正直失敗した！と思いました。

が、しかし！

しっかりした味付けなので薄まらない！
だからといって元の味が濃すぎるわけではけしてなく！味付けはちょうど良い！
最初から最後まで一貫して美味しい！
辛すぎず甘すぎず・・・・甘辛い醤の味が好みのど真ん中！ウマイ！
海草の風味と歯ざわりも楽しく、あっという間に完食

中華風というより韓国風の味系統だったけど。
美味しかったから細かい事はいいんです(笑
他のメニューもいろいろ食べてみたくなったので再訪決定☆

・・・なんですが。

今回訪れたのが休日のランチタイムだったので2～3歳くらいの子供が向かいの席に居て、その子が終始テーブルセットで遊んでいた＆注意しない親にげんなり。

なので次回訪問する時は、子供の居ない時間帯を狙いたいと思います
時間帯を選べばきっともっと快適。みんな幸せ(苦笑

パスタ専門店 ＰＡＳＴＡまにあ （パスタ / 堺駅、宿院駅、大小路駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.0