手作りします

お客さんがお料理教室へ行っているというお話で (^.^)

発酵食品を使っていろいろ作るらしいです

パンとかも作ったり (^.^)

私も体に良いという言葉に弱い、すぐ手が出ちゃう

発酵食品も当然以前より知っています

味噌も塩こうじもカスピ海ヨーグルトも作った事あります

でも作った分を直ぐに消費できないので

長続きはしないで必要な時に買っています

こういう喜びもシェアしながら

みんなで楽しみながらしていると続くんでしょうね

家族にはその良さも伝えきれないし

一人で頑張ってる感じでは中々です (^^;)

家族の健康と言ってもモチベーションは必要ですもんね

健康出汁とか健康味噌汁はずっと作っていますが

常に習慣化するモノに限りますよね

健康もダイエットもです

無理にとか特別にというのはやるにも飽きてしまう

で、ですね…

今回そんな事言いながらそのお客さんに触発され

薦められたわけじゃないけど

ヨーグルトメーカーを買いました (^^;)

ヨーグルトはいつも食べているし、

塩こうじを作るにも簡単そうで

前は温度計りながらやっていて

これだと温度設定もタイマーもついてるし、

早速生活クラブの美味しい牛乳でヨーグルトを作りました

出来は、ちょっと柔らかすぎたかも…

そして塩こうじ、

次は醤油こうじ

まあ何と簡単な (^^;)

お安いこのヨーグルトメーカー３０００円程で

ちょっとした楽しみ

いつもすぐ飽きるかもしれないから高価な機器は買わない

ちょっとした遊びみたいなものです

毎日に少しの変化で有難い

塩こうじはやっぱり鶏肉焼いたら絶品です

何にでも調味料として使っています

当面の私のおもちゃですね ヽ(^。^)ノ