調査ファイル８５（銀座 寿司源 池尻店）

調査対象


銀座　寿司源　池尻店



調査日時

Ｈ２２年８月２６日


調査指令


T.I.U.事務所周辺グルメを調査せよ。


備考

住所	東京都世田谷区池尻3-19-3 ベルエア１、２Ｆ
電話番号	03-3487-4300
営業時間	月～金11:30～14:00、17:00～04:00、土・日・祝17:00～04:00
最寄り駅	東急田園都市線池尻大橋駅 徒歩3分
参考	銀座　寿司源　池尻店ホームページ

調査結果

地図



①東急田園都市線池尻大橋駅西口　②銀座寿司源池尻店
★T.I.U.事務所　　　　　　　　　　　　　　　（googleマップ参照）



池尻大橋駅西口を出て玉川通りを三軒茶屋駅方面に歩くと徒歩数分で到着する。








座席はカウンター席である。
個室もあるようだが、未確認である。











水槽には鯛が泳いでいた。




にぎり　８５０円




寿司は鮪、ホタテ、イクラ、海老、イカ、他は不明であるが、全部で８貫。

その他に海老の味噌汁、しばらくして海苔巻きが出てくる。







（参考）元寿司職人に教わった寿司の食べ方

・寿司を横に倒し、ネタとシャリを押えるようにするとシャリが崩れにくいらしい
・ウニやイクラなどの軍艦へ醤油をつけるときはガリを醤油につけ、それをウニやイクラに付けるらしい


※裏をとっていないので真偽の程は不明です。



（５段階評価）

味	★★★★☆	おいしかった
量	★★★★☆	一見少なそうに見えるが十分におなか一杯になった
料金	★★★★☆	安いのではなかろうか

所見

玉川通り沿いに店があり、看板に大きく寿司と書いてあるので迷うことはないであろう。

この日注文したにぎりは８５０円とそれほど高くなく、

寿司は一貫６０円～３７０円程という値段であった。

座席はカウンター席で、他のお客さんが板前さんと楽しそうに会話をしていた。

私は特に会話をすることはなかったが、

気楽に会話できるのがカウンター席のいいところであると思うので、

今旬の魚やおいしい食べ方などを聞いてみるのもいいのではないか。


以上


（参考資料）

将太の寿司（1） (講談社漫画文庫) 寺沢 大介 講談社 このアイテムの詳細を見る

報告者　大ちゃん



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