家庭菜園で収穫した小ぶりなピーマンとししとう(甘唐辛子)。どちらもナス科トウガラシ属に分類される。我が家では汎用性の高いししとうの方が人気だ。私は両者をみじん切りにしてチャーハンの具にすることが多い。ちりめんじゃこと一緒に甘辛く煮て追い鰹したものも好きだ。この時期穫れ過ぎて困るという人がいるが、佃煮にすれば嵩(かさ)は減る(笑) にほんブログ村