キクラゲの天ぷら

雨上がりの山道脇で見つけたキクラゲが夕食の一品になりました。

キクラゲは天ぷらが最高❣️  ビールに合う❣️

山のお恵みを頂くのはありがたいものです。まさに天然もの。ふわふわ、こりこり、この食感がいいですよ‼️

天然のキクラゲいただきます！

時折り小雨が降る山道を散策して見つけたキクラゲ！　手のひらより大きいのもゲットです。

そして、キクラゲの一番美味しい料理、天ぷらになりました。

頂き物のサツマイモ、唯一買ってきたカボチャ、自家栽培の椎茸、そして山のお恵みキクラゲ。

ご飯も親戚からもらった米だから、今夜の食事は限りなくタダに近い、けど幸せな夕飯。

キクラゲというと、ラーメン、チャンポン、中華の具材を想像する人が多いけど、天ぷらは最高！柔らかくてこりこりっとした食感はいいね！

ムカゴと山芋の親子お好み焼き

１年ぶり！ムカゴと山芋の親子お好み焼きです。
ムカゴを収穫して、しばらく思案中でしたが、やはり恒例のお好み焼きになりました。
ムカゴのほくほく、山芋のさくさく、うまいんだこれが！

夏野菜のキッシュ！

やや久々にお嬢様たちのおやつを作ってみました。
夏野菜のキッシュ！　新玉ねぎ、ベーコン、茄子、トマト、１番上に黄色のズッキーニ！
直径１０センチのを６個です。
そして、お嬢様たちの感想、５年生はインスタグラムやってるので、インスタで《めっちゃ美味しかった》と投稿してくれました。
そう言ってもらうと、また作ってやろうと思うんですね。頑張ろっかな～！　(^_-)

パエリア！

パエリアパンでパエリア！
料理男子がアウトドア（家の庭だけど）で作るパエリア！
ムール貝が入手できなくてアサリで作ってみました。
鶏のモモ肉と冷凍シーフード、カラーピーマンとトマトが主な材料です。
美味！　満足！