すっかり秋になりました。 夏場はパン作りしたくないんですよね～、暑くて！ それにあまり食べたくならないし、、、。 けど、涼しくなってようやくパン作りのスイッチが入りました。
今回は、木の実パン。 以前からよく作るお気に入りのパンですが、小麦粉はフランスパン用粉にライ麦粉を２割、具はクルミ、レーズン、いちぢく、３種の木の実入りです。
さすがに、フワ～ッとしたパンとは違い、ハード系のしっかりした噛みごたえがあります。やはりフランスパンですね。 どちらかと言えばおやつに合うかな。
これからまた頑張ってパン作りしますよ！！ 小麦粉もいろいろと仕入れたしね！！