クリスマスケーキ手作りしました

今年はじめてクリスマスケーキ作りに挑戦して、完成しました。スポンジケーキもクリームも全部手作り。最後のデコレーションには失敗。クリームが少し柔らかすぎたようで、つぶれてます。でも味は完璧！！(という事にしておきます)

それにしても、手作業での泡立てはコリゴリ．．ハンドミキサー絶対に買います。