野いちごジャムパンでーす

久々のブログ投稿になりました。本日の手作りパンは野いちごジャムパン。

先月６月に近くの山で野いちごをたくさん採ってきてジャムにしておいたのです。真っ赤に熟れた野いちごはそのまま生で食べてもおいしいんです。そのジャムをたっぷり入れたパンです。

パン生地はバターロールのレシピで作り、牛乳、卵黄、バターを使ったふんわり生地。柔らかくて、本当においしかったですよ。　しかし、こうやって紹介する時は野いちごの写真やジャムが完成した写真も撮っておかないといけなかったと、今になって思います。今後の課題です。