２月１４日のバレンタインデイにチョコレートをもらったよ～！！
いくつになっても嬉しいものです。 小学校２年生の亜海ちゃんから、手作りのハートのチョコ。 たぶんお母さんがほとんど作ったんだと思うけど、亜海ちゃんありがとう！！！( ^)o(^ )
ところで、この日、初めて米粉食パンを作ったので写真で紹介しましょう。
材料は米粉食パン用のミックス。これも初めて使いました。 ホームベーカリーで生地作りまでやって、後は食パン用の焼型に入れて、発酵・焼き上げまでオーブンで仕上げました。形はなかなか良い仕上がりでふっくらと焼き上がり、外はかりっと、中はふんわり。
さて、食べてみると、この味は焼き餅の外側の硬く焼けたところを食べた時の味。つまりこれが米の味なのでしょうね？？(ー_ー)!!
米粉を使ったパン、これからもチャレンジしていこうと思ってます。 それから、３月１４日のホワイトデーに向けて、お返しのスイーツを考えよっと！ たぶんタルトを作るけど、中身を何にするか・・・・・これも楽しみだね(^_^;)