信州りんごフィナンシェ

　信州りんごフィナンシェ

蓼科高原へお出かけになられた生徒さんからお土産を頂きました。信州りんごフィナンシェです。りんごあんに信州りんご果肉をれ、フィナンシェ生地で包み、菓子に焼き上げてあります。美味しさを包み込むためにホイル仕立てになっています。りんごの風味が口の中に広がる美味しいフィナンシェでした。休憩時間に生徒さんと一緒にいただきました。ありがとうございました。ちなみに、フィナンシェ（フリアン、仏: financier,friand ）はバターケーキや焼き菓子の一種です。