ドクダミの天ぷら！？？

昨日は朝からすごい風と雨の共演で始まり、その後一日中、降ったり止んだりを繰り返した一日になりました。ま、（＾－＾）やっと庭の水遣りから開放されてＴＡＭＡは楽チンなんですけど～♪

今日も夜からまた雨マークですね。明日も雨。

こうして雨の日を重ねていく度に、秋も深まるのかなあ。。

（＠－＠）//さて！！柄にも無くおセンチになったところで、今日の話題はちょっと引きそうな寒いお話です。って、ＴＡＭＡが無茶苦茶驚いて引いたにも関わらず、いつもの好奇心も手伝ってか、すごいものに挑戦してしまいました。

実はつい先日、某ブログお友達さんに「面白い食材ネタ無い？」と聞いたところ、びっくりするような答えが返ってきました。

「小さい頃、うちの母にどくだみの葉を天ぷらにして食べさせられたよ。」

（＠－＠）//なぬっ！？ド、ド、ドクダミの天ぷらっ！？？？

「ドクダミ」って、あの、薄暗いジメジメした湿っぽいところなら何処にでも生えてるような雑草で、おまけに草むしりした時にゃあ～無茶苦茶臭い臭気を出すあの独特なニオイのするあの「ドクダミ」！？？

それを食材にして食べんの！？？？？

（＠－＠）ひぇえ～っ、、寒っ！！

と言いながらも、体が動いてしまったＴＡＭＡ。。

んでもまあ、「ドクダミ」もドク（毒）なんて名前がついてるけど、十薬（じゅうやく）とも言われる、、これも一応ハーブと考えていいんでしょうか？ま、体にとっては為になる効能もいろいろとありそうな雑草、いやいや、これからは薬草と呼ばせて戴きましょう♪

葉を乾燥させて煎じて飲む「ドクダミ茶」は昔から聞いたことはありましたが、「ドクダミ」を食べる概念はまったくＴＡＭＡにはありませんでした。でも、検索してみると、結構ハーブとしていろんなことに利用出来るみたいですね。

すり潰した生葉は、湿疹、かぶれには効くようだし、お風呂に入れて「ドクダミ湯」を楽しんでもいいし（やっぱ臭いのかな？）、なんとビックリ！！ホワイトリカーに漬け込んでおけば「ドクダミ化粧水」も作れるとか！

（＠－＠）なになに！？？シミが消える？肌が白くなる？ふむふむ。。なんとも魅惑の言葉～♪他、この琥珀色の化粧水は、おでき、腫れ物、あせも、靴擦れ、水虫、オムツかぶれにもいいようです。

すご～い♪

同じく、ホワイトリカー、はちみつ、レモン汁で漬ければ、ドクダミのお酒にもなるし（全く飲む気無いけど）、「ドクダミ」の根っこも天ぷらに出来るんですね。甘辛く煮てもいいし、サラダにしても食べられるようです。

（＠－＠）ふ～ん。う～むむむ。。んでもやはり、口にするとなるとちょっと抵抗ありますね。

しかし他にも、動脈硬化の予防や高血圧などなど、あげてみればキリがないほどたくさんの効能を発揮してくれそうな薬草のようです。。

（さて！ＴＡＭＡさん！！初めてのドクダミの天ぷら挑戦してみましょ！）

（＠－＠）ひぇえ～！怖いっ！！

んでも、興味も多少ある。。

なので、昨日早速揚げてみました。。

（＠－＠）//ドクダミの天ぷらで～す♪

ついでに、「バジル」の葉も数枚揚げてみました。

（＠－＠）//バジルの天ぷらで～す♪

「ミント」も揚げてみました。

（＠－＠）//ミントの天ぷらで～す♪

では！いざ出陣！！

（って、何処か行くの？）

恐怖の壁を破りに行くのです。

（＾－＾）//いっただきま～～～～～～～～～す♪

パクリ♪ムシャムシャ。ゴックン。。

（＠－＠）ひぇええ～～～～～～～っ！！！無茶苦茶ドクダミ味！！

（当たり前。）

天ぷらにしたら香りはそんなに感じなかったのに、口に入れたらモロ、ドクダミ。ドテッ！！！ま、こういう味のハーブだと思えば食べられないこともないけど、、さすがに２枚目の天ぷらには箸が動きませんでした。

ついでに（＾－＾）//バジルの天ぷらも試食～～～～っ♪

パクリ♪ムシャムシャ。ゴックン。。

（＠－＠）う～ん。やっぱバジルの味。

（まあ、そうだろうな。。）

（＾－＾）//ミントの天ぷらも試食～～～～っ♪

パクリ♪ムシャムシャ。ゴックン。。

（＠－＠）ま、やっぱりミントの味。

（何が言いたい？）

ハーブの天ぷら。ちょっと興味を持った人だけ挑戦して下さい。。ま、ＴＡＭＡはもういいです。がはは。

戴けないお料理番組の後は、綺麗なお花でお目々直しして下さい～♪

（＾－＾）//「ペチュニア」で～す♪

ちょっと変り者の朝顔「黄縮緬林風葉紫台咲」の花も咲いてます♪

しかし、（＠－＠）朝顔ってこんなに長いしべあったっけ？

葉もチリチリで変わってるけど、花も変り者だね。。

「キャットテール」の赤い猫じゃらし花も可愛いです～♪

「スカビオサ」だっけ？「マツムシソウ」だっけ？かの花も咲いてます♪

「アベルモスクス」の花も可愛いですよね♪

一日花で一日しか楽しめませんけど、次々と咲いてくれてるので充分ですね。ホント、美しい花です♪ちなみに、花の後ろに見えてる袋みたいなものは花後の姿。

一つだけ茶色くなって落ちてたので、中を覗いてみました。

（＠－＠）おお～っ！種見っけ～♪

来年も咲かせられそうですね。ふふふ。

でわ♪