「ハバネロ」の肉詰め料理は危険！！

（＾－＾）//お待たせしました♪

今年初めて育てた激辛唐辛子「ハバネロ」さんのお料理第二弾です！！

早速、ＴＡＭＡちゃんクッキングを始めま～す♪

まずはお庭に行って、食べられそうな手頃な実を収穫してきま～す♪

そして、半分に切って中の種も取り除きま～す♪

火を通した時にお肉が離れないように内側に小麦粉を薄くまぶしておきます。

詰めるお肉は、それぞれお好みの具材、味付けでどうぞ～♪

ちなみにＴＡＭＡは普通に、合挽き肉、タマネギのみじん切り、タマゴ、パン粉、塩コショウ、気持ちナツメグを混ぜてコネコネしました。

切った「ハバネロ」の中にお肉を詰めま～す♪

あ、最初に書くのを忘れましたが、、「ハバネロ」は決して素手では触らないようにしましょう～♪今回は半分に切ってるだけでも、「ハバネロ」の辛味がツ～ンとＴＡＭＡの鼻の嗅覚を刺激してきました。で、、

ハックショ～～～～～～～～～～～～～～～ン！！！

（＠－＠）なんかよくわかりませんがクシャミが止まりませんでした。ずるずる。。

ちなみに目にも何か来る感じがして、ちょっと恐怖。。大袈裟のようだけど、やはり「ハバネロ」を取り扱う時は、手袋、ゴーグル、マスクは準備しておいたほうが無難なようです。特に過敏な方は。

お肉を詰めたら、オーブンで焼いて火を通しま～す♪

さて、問題はどういう味付けで楽しむかです。ま、超激辛肉詰め「ハバネロ」なので、やはりここは超甘い味付けで対抗しちゃえ♪ってことで無茶苦茶激甘なタレを作って絡めました。

（＾－＾）//はい、出来上がりです～♪ぱちぱちぱち～♪

試しにもう一品、チーズをのせて焼いた肉詰めも作ってみました♪

激辛な刺激ある味もチーズで少しは丸くなるんじゃないかと思ったんですが、、

（＠－＠）う～ん。やっぱ辛いもんは辛いです。

ＴＡＭＡはどちらかと言うと、超甘タレ肉詰めのほうが好きかも～♪究極の激甘と激辛のハーモニーが不思議とケンカせず、とてもバランスよくお口の中で調和してて美味しかったです～♪うふふ～♪

しかし、今回たったこれだけしか作らなかったんですが、やはり恐るべし「ハバネロ」肉詰め。。辛いもの好きな辛党ＴＡＭＡ様でさえ、全く完食することが出来ませんでした。

うんにゃ！！（＠－＠）//辛すぎて食べられないのではないんです！

ＴＡＭＡの胃袋が、、

「ひぇえええ～～～～～～っ！！燃えてる～っ！！勘弁して～っ！！！」

と音を上げちゃったので、しょうがなくです。やれやれ。勿論、ご飯や他のおかずと一緒に摘まんで食べてたんですが、４～５つ目を口にしたところで胃の場所が解るくらい、ヒリヒリ、シクシクしてきました。

イテテテテッ！！

え～ん！！超～甘辛くて美味しいのに食べられないとは。。

その後、あまりの激辛異物に反応して夕方頃には腸までゴロゴロしてきました。うむむ。「ハバネロ」って無茶苦茶刺激物なんですね。ちょっとしみじみ痛感した昨日でした。

それでも、「ハバネロ」の肉詰め料理は美味しかったですよ～♪胃腸の丈夫な方、お薦めです。是非挑戦してみて下さい♪

ただ、「ハバネロ」の食べ過ぎには注意しましょうね～♪

（＾－＾）//ちゃんちゃん♪

あ、そうだった。（＠－＠）まだ半分以上、肉詰めが残ってたんだった。。

昨日の夜、ブドウパンを焼いておいたので（ホームベーカリー君が♪）、今日の朝食もパンと一緒に摘まんで食べることにします♪

え？一人で食べきるのかって？？

だって、家族の誰もこんな激辛な肉詰め食べてくんないも～～～ん！！！

よって、　（；－；　）ＴＡＭＡ一人頑張って完食を目指します。うるっ。。

今日も一日、胃袋燃えてそうかも。胃薬必要かな？

ははは。。

でわ、素敵な週末を～♪