ガテマラ新豆

　来週か再来週には待望していたガテマラの新豆が販売できそうです。

　最近は生豆の入荷タイミングも気をつけねばならず苦慮しています。農園はアンティグアにある定番のサンタカタリーナ農園。毎年素晴らしい香味の農園です。

　アンティグアは首都グァテマラシティーより車で約1時間の古都。中心部の道が石畳なのでいかにも古都らしく感じられます。

　アンティグアを訪問してから早3年経過しましたが、いつかまた訪問したい街です。写真はアンティグアの街で観光客相手に土産を売る人達。必ず高い価格から提示して、そこから交渉で値を下げてきます。交渉が一番上手だったのは農園主のペドロ氏夫人だったでしょうか。やはり日本人とは違う交渉力？