紅玉

　色々なお店をのぞいてみても、最近紅玉を扱ってない場合が多く、通販で取り寄せてみました。

　リンゴのプロではないですが、なかなかよさそう。

　タルトタタンにはやはり酸味の強い紅玉は欠かせません。

　紅玉の季節中はタルトタタン欠品しないように作っていきたいですね。

エルサルバドル

　コロンビアのフレンチローストが欠品となっております。

　コロンビアのシティも来週中には欠品となる見込みです。

　替わりにではないですが、エルサルバドル発売開始いたしました。

　限定的となる予定ですが、良い出来なので是非ご賞味ください。

コロンビア

　コロンビアの生豆が尽きようとしております。

　仕入れ先の在庫がないのでやむを得ませんが、とにかくコロンビアなら何でもという訳にはいきませんので、大変申し訳なく思います。
　
　当店はスペシャルティの中でも選りすぐりの生豆しか仕入れていません。これは開店来まったくブレてないのです。
　
　コロンビアの入荷見通しは２月中か３月という感じです。

　まだ少し当店の在庫がございますので、是非のお客様はお早めにお願い致します。

3連休

　３連休中ですが、今後オミクロン株の影響がどの程度になるか心配ですね。

　当店は本日は通常通り営業しますが、明日10日は月曜日なので定休日となります。

　よろしくお願いします。

雪

　新年営業2日目で雪です。

　積もらないと思いますが、結構しっかり降っていますね。

　寒いので歩きに注意して帰らないといけないですね。

あけましておめでとうございます

　新年あけましておめでとうございます。

　本年もどうぞよろしくお願い致します。

　新年は本日まで休業で、明日から通常通り営業致します。

　本日は営業準備で店に張り付いていますが、昨日までゆっくり休むことができました。

　明日からまた1年間頑張って営業します。

　通販の発送は明日当店からお送りいたします。