中学生職場体験

　今週の9時半から3時半まで6時間働いてもらっています。
年頃なのか、なかなか恥ずかしがってよい挨拶が出来ないようです。
明日までなので少しでもよい体験になればと思います。(マネージャー)

インドネシア

　先程インドネシアから無事帰店。
日数は短かったですが、当地での移動はかなりハードで疲れきっています。
ご報告は後日に少しづつこの日記で致します。(菊池)

お店大賞

　2007「町田私の好きなお店大賞」を受賞する事が決定しました。

　これもお客様、お取引先はじめ、皆々様のおかげです。この場をお借りしまして
御礼申し上げます。

　2月にはプレスリリースされ町田市広報や六大紙や地元タウン誌への
掲載が予定されているようです。

　3月下旬にはホテルで表彰式があるようで、正装しなければなりません(汗)。
まさかいつも通りというわけにはいかなそう。とにかく今年初めての嬉しい
出来事です。(マネージャー)

雪

　東京は今季初の雪でした。

　さすがに今日は静かに時が流れた一日で、精神的にはゆっくり出来ました。
毎日これじゃ困りますけど。

　あと、今日は冷たい飲み物のオーダーが一つもありませんでした。
冬とはいえ普通は冷たい飲み物をオーダーするお客様はいるんですけどね。
まったくないのは今季初です。

　明日以降、雪の影響はなさそうだし、天気も良さそう。
さぁ、気合を入れて頑張ります。(マネージャー)

自動レジ

　旭町のスーパー・サミットがセルフレジを一部導入していて、初めてセルフレジを利用しました。

　バーコード読み取りが結構難しく、レジ係にやってもらった方が手っ取り早い。
今後増えていって慣れてくればよいのですが。人件費を減らすならその分安くしてほしいですね。(マネージャー)

マンデリン族

　通常当店では生産国名を表示していますが、インドネシア産はマンデリンと表示しています。なぜマンデリンというかというと、どうもマンデリン族という部族からマンデリンコーヒーと呼ぶことを許可(?)されたかららしいです。

　詳しいことはよく知らないので、現地に行った際に聞いてみようと思います。コーヒーロマンを感じさせるストーリーを期待しましょう。(菊池)

職場体験

　町田市内の中学生職場体験が今年も実施される予定で当店も昨年同様2名の中学生を受け入れます。

　当店は1月28日から2月1日までで、今年は男子2名です。至らない事があると思いますが、みなさんどうぞよろしくお願い致します。(マネージャー)

蕎麦いち

　昨日はお休みを利用し、山梨県の八ヶ岳の麓に行ってきました。
自宅から車で２時間半位で到着しましたが、標高700ｍのあたりで
さすがに東京より寒かったですね。

　目的は高根町の名店「蕎麦いち」さんでお蕎麦を堪能すること。
私は蕎麦通ではないですが、いちさんの蕎麦は本当に美味しいお蕎麦です。
写真の揚げナスのお蕎麦は今まで食べたことのない味わいで、
絶対おすすめです。　
　
　ミシュランの三ツ星店の基準は「そのために旅行する価値がある」という
ような感じだったと思いますが、今回はそんな感じです。(マネージャー)

明日はお休みです

　明日の月曜日はお休みとなります。通信販売にブラジル・ドコカ農園アップしました。是非是非お試しを。(マネージャー)

ブラジル ドコカ農園

　先だってお知らせしたとおり、ブラジルがドコカ農園に切り替わります。
スルデミナスの農園で、ムンドノーボ種。精製はパルプドナチュラルです。

　シティ・フレンチとも200ｇ945円。フレンチが特におすすめです。通販も後でアップいたします。(マネージャー)