ファン

　先週からカフェ内に「ハイブリッドファン」なるものを取り付けて使用しています。


　エアコンに取り付けたプロペラみたいなものですが、節電の効果があるのか、まだ様子を見ないとわかりません。ハイブリッドと名付けられたイメージとは真逆で非常にシンプルなファンですね。

エスプレッソマシン故障

　ここ最近は長期間問題なく使用していたGB-5が、昨日の調整中に水圧が急上昇し水蒸気爆発をおこしました。

　さすがにびっくりして、業者さんに来てもらい、当日中の修理完了となりました。あぁ、助かった。

　その他にもパッキンが割れていたり、緩んでいたりと沢山の部品取替えや調整を行い、今日のマシンは絶好調ですね。これからまた、長期間無事で働いてくれますように(祈)

参考に

　先日、休みを利用して有名なカフェに行ってきました。

　当店開店前から定期的に行って観測していますが、さすがに長く名声を保つ理由がわかるような気がします。勉強になります。そして参考にさせていただきました。

台風

　昨日は夕方から雨が降りましたが、今日は朝起きたら既に晴れていて、営業にはそれほど影響のない優等生な台風でした。


　しかし、次の台風も発生しているとかで、これまた心配です。お店を営業していると天気が気になってしょうがないですね。

営業中です

　二日間のお休み大変ありがとうございました。


　リフレッシュできましたが、二日間食べ過ぎで身体のキレはよくないです。やはり仕事してないとだめですね。


　これから夏に向け頑張ります。今日から通常通り営業しております。

休業日のお知らせ

　ＧＷ真っ只中で、今のところ天気もよく気持ちの良い日が続きますね。

　当店の営業ですが、本日は通常通り営業して、明日と明後日の4日・5日休業させて頂きます。


　その他は通常通りです。よろしくお願いいたします。