調理実習の後は、午後からポン菓子体験でした。
ゲストティーチャーを迎え、自分たちで作ったお米を材料にして作りました。
釜に米を入れ熱しながら回します。
熱しながら気圧を上げていくまで、何度も交代しながらです。
この日は風が強く、とても寒い日だったので、少し時間がかかりました。
時間が来て、中学生が釜の蓋を木槌でたたくと『ぽん！』と大きな音がしてお米がはじけて出てきました。
熱しておいた砂糖をまぶしてかきまぜるとできあがりです。
おいしくいただきました。
５・６年生が久しぶりの調理実習を行いました。
今までコロナ禍で自粛してきましたが、できる限りの感染防止に努めながら実施することができました。
今回のメニューはハンバーグとサラダと味噌汁です。
二人ともあらかじめ学んだことを思い出しながら、時には先生と確認しながらテキパキと順序よく調理していきました。
おかげで大変バランスの良い、おいしい昼食を頂くことができました。
