１月２０日(金)ポン菓子体験

調理実習の後は、午後からポン菓子体験でした。

ゲストティーチャーを迎え、自分たちで作ったお米を材料にして作りました。

釜に米を入れ熱しながら回します。

熱しながら気圧を上げていくまで、何度も交代しながらです。

この日は風が強く、とても寒い日だったので、少し時間がかかりました。

時間が来て、中学生が釜の蓋を木槌でたたくと『ぽん！』と大きな音がしてお米がはじけて出てきました。

熱しておいた砂糖をまぶしてかきまぜるとできあがりです。

おいしくいただきました。