おはようございます。
あおぞら文庫＆無農薬栽培国産菊芋直販店の
高城商店です。
久々に食べた~という気持ちにさせてくれる
相模原産の山芋です。
とにかく 粘り気が強く
味がいいんです！
強い粘り気で、箸からなかなか
離れません！
山芋は、滋養に富み強精作用があり
漢方では「山薬」と称して疲労回復に
役立てられたそうです。
以下（出典:フリー百科事典ウィキペディア）より
消化酵素のアミラーゼを多く含んでおり、
糖質を効率よく分解する酵素で熱に弱く、
芋をすりおろすことで酵素が活性化して
働きが良くなるともいわれている。
独特の粘り成分はムチレージ（ムシレージ）で
胃腸を助ける働きをする。
その他の栄養素としてはビタミンB1、カリウムを
バランスよく含む。
芋類のなかでは水分とたんぱく質が多く
炭水化物とエネルギーが少ない。
この相模原産の山芋をご存知の方がいて、
早速お買い上げいただきました。
ブログをご覧いただき、ありがとうございます。
皆様のご健康をお祈り申し上げます
▲当店の菊芋加工品の一部
