おはようございます。
相模原市緑区（津久井）の青野原の高城商店です。
今クワの実が紫色に色付いています.
本日１回目の投稿です。
漢方では、せき止めやぜんそくに効き、血液の流れを良くし、滋養強壮の効果が
あるといわれています。また目や耳の調子を整えるとされています。
かって青野原も養蚕地域でありましたので、お蚕の餌に桑の葉をあげていました。
桑の木はとても頑丈で、根元から切っても また芽が出てきます。
かっての養蚕の名残がこのように、あちらこちらに残っています。
▲落ちているクワの実をカラスがつついていました
完熟した実はジャムに出来ます。
昔、保育園児達が 空き缶に紐を通して お散歩しながら
桑の実＝”どどめ”を 入れて持ち帰っていたのを
思いだします。
驚いたことに桑の実の成分はすぐれものでした。
昔は自然に健康な生活をしていたのですね。
カルシウムはりんごの13倍
鉄は15倍
カリウムは2倍
ビタミンCは10倍
＜桑の実の成分＞
カルシウム・・39.6mg
鉄 ・・・・1.59mg
カリウム ・・・234mg
マグネシウム・19.7mg
亜鉛 ・・・・・1.39ppm
ビタミンＢ・・・１0.04mg
ビタミンＢ２・・0.05mg
ビタミンＢ６・・74μg
ビタミンＣ・・・・33mg
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