おはようございます。
無農薬野菜栽培＆国産菊芋直販店の
高城商店＆あおぞら文庫です。
下の写真は、仕入先のリンゴ農園です。
場所は北丹沢の麓にあり、
水と空気は抜群にきれいな"清流の里"と
呼ばれている所です。
皇室へ献上される「献上米」もこの地で
作られたことがあります。
また、酒米は今年も作られています。
▲佐藤農園のリンゴ畑
リンゴは生食だけでなく、色々な加工品や
ドレッシングなどにも使われているようです。
▲コンポート
▲アップルパイ
当店の地場産リンゴは、もぎ立てが
入荷してきます。
佐藤農園さんのリンゴは、当店しか
扱っておりません。
最近は、たらしい品種にも
チャレンジしていますので、
またご紹介させていただきます。
私は リンゴの時期になると、いつも父を
思い出します。
リンゴ栽培に挑戦し、初めて収穫した
リンゴを届けに来てくれたのは、今から
30年前。
ある日の事です。
まるで赤子を抱くように、リンゴを
大事そうに胸に抱えて私に手渡して
くれました。
良いリンゴを作るには どうしたらいいか！
いつも真剣に勉強していました。
父亡きあと、長男が継承して
良い味・色・形にこだわりあれこれ
研究しているようです。
ブログをご覧いただき、ありがとうございます。
▲当店の菊芋加工品の一部
糖尿病・高血圧・便秘・中性脂肪・大腸きれいで免疫アップ
お荷物の中に気持ばかりですが、旬の野菜をお届しております。
