なす丼～旬の野菜で 2010年08月05日 | 季節の料理 おはようございます。相模原市 緑区＜ 津久井＞青野原の高城商店です。 やはり季節の食材を利用して、料理する方が安くて 新鮮で、いつでも入手出来、色々なバリエーションが楽しめますね。ナスも今旬の野菜の一つです。 ▲ナス丼 ①なす・・３～４ｍｍの適当に食べやすい厚さに切り 油で両面を焼く。又は油で揚げる。②ネギ・・みじん切り③青しそ・・千切り④ . . . 本文を読む
