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神奈川県相模原市・高城商店


  

<ゴーヤ>  熟れ 熟れは、こんな方法も

2009年08月29日 | 季節の料理  
おはようございます。津久井町の高城商店です。 九州出身の男性のお客様と、ゴーヤの話題になった時、お二人とも同じ話しをされていました。                ▲熟れたゴーヤの種我家では、熟れたゴーヤは中の赤い色に少々戸惑い、今まで捨てていましたが、この赤い種は‘チューチューしゃぶって種のまわりの甘味を味わってから、種の堅いのはペーっと捨てる。‘といいそうです。早速試食してみました。 一 . . . 本文を読む