山椒 ～ 今が旬 ＜山椒味噌・保存食＞

おはようございます。津久井町の高城商店です。今日も店で、旬の山菜・山椒の料理を教えていただきました。簡単そうなので、忘れないうちにさっそく料理してみました。　　　　　　　　　＜お客様からの耳より情報＞　　　　　　　　　　　 　　　　＜山椒味噌の作り方＞　　　　　　　　　　　　　　　　　■山椒を水で洗い、よく水気を切る。　　　　　　　　　■それをみじん切りにする。　　　　　　　　　▽　　　　　　　 . . . 本文を読む