具雑煮

13日、島原での昼食は、島原城前の姫松屋で、郷土料理『具雑煮』を食べました。もち、ごぼう、鶏肉などたくさんの具が入っている雑煮でした。具雑煮は島原の乱の時に、天草四郎が、籠城の際、農民達にもちを兵糧として貯えさせ、山や海からいろんな材料を集めて雑煮を炊いたことに由来するそうです。スープのダシがとてもよく出ていて、とてもおいしかったです。