またまたイチゴ大量

裏のハウスの方がイチゴのツル上げをするからと、またまた大量のイチゴをくれました。


絶対食べ切れないので、親戚、母の友人、ご近所さんにお裾分けするも、まだひとケースと４分の1残りました。
ひたすら生食やイチゴミルクだけでは傷みそうなので、大鍋でイチゴジャムを作りました・・家族はあまり食べないのだけど。普通のジャムの瓶5個くらい出来ちゃった。誰が食べる？？



先週頂いたときにもイチゴケーキを作ったけど、長男以外は微妙な反応。だったらイチゴアイスはどうだ と、近くのドミーまで走って生クリームとプレーンヨーグルトを買って来ました。

生クリームを６分立てした中にヨーグルトと砂糖、潰したイチゴを混ぜて冷蔵庫で凍らせます。途中2、3回かき混ぜて。
双子が学校から帰って来たら食べてもらいましょう。


お客様で杭置き場に行った際、自生のフキが大きくなっているのを発見。


ジャムを煮ている横でフキの下茹でと筋取りをし、甘辛く煮ました。


子供の頃はフキは苦手でしたが、今は結構好きです。くさいものが好きになるお年頃(笑)。
午前中は仕事せずに無駄事ばかりしていました。