手打ちうどん

最近１日ごとにパン作りをしています。仕事が暇だから（笑）。
今日は息子達みんな家にいるから、ピザパンでも作ろうかなと思っていたのですが、朝テレビで美味しそうなうどんを見て、おっ、うどんも強力粉があれば作れるじゃん！と挑戦してみる事に。

cook padを参考に強力粉と薄力粉、塩を混ぜてこねこね。私の重い体重をかけ、足でも踏んで、生地を休ませてと。
コシはあるある。でも太さバラバラ（笑）

やはり 難しいです、手打ちうどんは！素人が１度や２度作ったくらいでは美味しいのは出来ませんなぁ。
家族の評価は・・・フツーでした。 「つゆが美味いな。」とほめられました・・って それは市販のつゆじゃ！