昨日Oさんが、畑から収穫したばかりの葉付きニンジンに葉付き大根、そして白菜を届けて下さった。
今日は朝から冷たい雨が降り小寒い
昼食には白菜を入れたお好み焼きを・・・
なぜか買ってきたキャベツが硬いので、キャベツの代わりに白菜の軸の部分を刻んでお好み焼きに入れてみた。
白菜とは違った旨味や甘みを感じる美味しいお好み焼きが出来た。
これからお好み焼きを作る時は白菜を使おう・・・。
ニンジンの葉でふりかけを作り（細かく刻んだニンジンの葉をから炒りし、水分を飛ばし削りカツオといりごまを入れだし醤油で味付け）
大根と大根の葉を入れた炒め煮（大根を５㎜幅に切り葉を３㎝程のざく切り、さっとゆで湯切りしてサラダ油で炒め、薄味で汁気が無くなるまで煮る）
小寒かったので夕食は鍋料理
一番簡単なしゃぶしゃぶにしました。
今日１日は、頂いた新鮮野菜をふんだんに使った簡単料理で過ごしました。
今夜は１０時からは、fifaワールドカップサッカーのカタール大会をTV観戦、応援する予定「頑張れニッポン！」
それまでは、昨日図書館で借りてきた志水辰夫さんの「夜去り川」を読んで過ごします。
