及源鋳造

東北の旅に行ったときにはるばる南部鉄器の町にまで足を運んで、すき焼き鍋とかフライパンを買いに行ったのだけど、ここがなかなか良かった。

そこでも代表的なお店。及源鋳造へ行った。
本当に昔ながらの工場って感じでグレーの作業着を着た町工場の二階がショールームになっていて、工場のトタンには

「キューポラのある街。。」と書いてある。

キューポラって？なんか昔映画で聞いたことがあるような。。
溶鉱炉のことらしい。



周りの雰囲気に比べて、二階のショールームはかなり広くて品数も多くてビックリした。
今、女社長は上海万博にも出品しに行っているらしい。

そこで僕らは焼き焼きグリルというのを買ったのだけど、これで魚を焼くと本当においしい。やっぱ鋳鉄っていいね。