富山に魅了された気象予報士

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和風ハンバーグ、魚とアサリのプロバンス風煮込み、スィートポテト

2009-09-29 | 料理
 今日はSEOクッキングスクールの「7時からの料理教室」の3回目です。ハンバーグのコツについて学びました。

 ・フランスのプロバンス地方 
 ・プロバンスはブイヤベースに似ている
 ・サフラン→水につける(黄色になる)

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