第761回 あまくさラーメンレポート２ 初代麺喰亭

天草市の街中に、こんなラーメン屋ができた。
できる前はプレハブ小屋ができていたので、
てっきり選挙事務所でもできるのかと思っていた。

しかし、参院選はまだ先のことだし、
県議会や市議会の選挙の公示があったわけでもないのに、
変だなあ・・・。

別の日に通りかかると、
流し台とかテーブルとか椅子とか入れてたので、
「居酒屋でもできるのかな」と思った。
そしたら、ラーメン屋だった。

その名も、「初代　麺喰亭」。
これはラーメン大好きあまくさ人としてみれば、
行かない手はない。
てなわけで、早速今日行ってみた。

昼という時間帯もあって、中はかなり客が入っていた。
とはいえ、座れないほどではなかった。
さっそく豚骨ラーメンを注文する。

お品書きを見ると、
「２４時間煮込んだ豚骨スープを云々」と書いてある。
なるほど、確かに豚骨ラーメンだ。

食べてみた。
麺はやや堅い目。
インスタントラーメンのごとく、ぐにゃぐにゃしている。
スープは見た目よりもあっさりしている。
こってり系は最近流行らないのか。

んで、肝心の味だが。
結構おいしい。
というより、どこかの店の味に似ているな。

あっ。
瀬戸大橋の近くにある「どん竜ラーメン」とそっくりの味だ。
そういえば、店先に立てかけてある花輪にも
「どん竜」からのがあったし。

のれん分けをしたってわけね。
では、地図を掲載しておきます。

 

第745回 あまくさラーメンレポート１ 博多仁太郎（五和町二江）

「寿司一兆」と表示してあるけど、ここが「博多仁太郎」である。
もとはお寿司屋さんだったらしい。

かねてから行こう行こうと思っていた
五和にできたラーメン屋
「博多仁太郎」。

本渡市街から国道３２４号を
車で五和方面へ走ること約２５分。
国道沿いに店が出ていないので、
「二江郵便局」を目印にするとよい。

昼頃入ってみたが、
８割ほどお客が入っていた。
座敷席に通され、早速ラーメンとギョーザを注文。
この店では、博多風豚骨ラーメンだけではなく、
醤油味や塩味も扱っている。
しかし、初めて店を訪れた者としては、
何といっても、豚骨ラーメンでしょ。

で、きました。

見た目結構おいしそうです。

麺は博多風らしく、ものすごく細い。
くまもと風の半分程度の細さだ。
スープはあっさりしていて、まろやかな舌触りである。
それでも、スープの味が薄いと思ったら、
「ラーメンのタレ」がちゃんと置いてある。
替え玉を食べるときなどは、ちょっと入れるといいそうだ。

んで、結論。
確かに本格的な博多風豚骨ラーメン。
本場で食べたラーメンと、あまり遜色はない。
それは認める。
だけど、くまもとラーメン・ナショナリストのワタクシとしては
麺の細さと、スープのあっさり感がもの足らぬ。
もちろん、あくまでも個人的な感想だよ。

くまもとラーメンのこってりスープと太麺はちょっと・・・という人は
ぜひ一度お立ち寄りください。

これを第一回として
ときどき、あまくさラーメンレポートも載せます。