しその実

今年もしその葉、しその実が収穫できました。

しその葉は塩漬けにして保存します。

おにぎりを作るとき、海苔 の代わりに使います。

美味しいです。

 

しその実は、塩漬け、醤油漬けにします。

醤油漬けにするとき、味噌漬けのショウガのみじん切りを入れると美味しいです。

あると重宝します。