なっつんママのくだらな日記

育児、趣味、家事のことを垂れ流すように書いてます。

今日のおべんとう

2007-03-05 15:01:39 | おべんとう

★今日のお弁当★
・ちくわとキャベツのオムレツ風
・チーズちくわとブロッコリーのマヨ醤油焼き
・昨日の残りのチキン

ちくわはチーズを挟んで、マヨネーズと醤油を合わせたのをつけて、オーブンで軽く加熱しました。


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今日はなんてお天気なんでしょうねぇ。
旦那の風邪がぶり返しそう。
土曜の夜に飲みに行ってたので、昨日は調子悪そうだったんだけど、そういうときが要注意なんだよなー。

ところで・・・
ちょっと前にダイエット宣言をしたんだけど、体重にはほとんど変化がありません(爆)
でもやっぱ今のままじゃマズイと思うので、心を入れ替えて再チャレンジしようかと。
某雑誌で私にもなんとかやれそうなダイエット法を見つけたんだけど~・・・ぬーん・・・どうだか。

とりあえず月末の友達の結婚式までにはちょっと絞りたい。
そのときに着ようと思ってるワンピース、買ったときより+2キロ増えてますからね、ぱっつんぱっつんになったら困る!!!

そんでそのお式でスピーチをしなければならないのです。
その子は親友で、私の式でもスピーチしてもらったので。

う~~~なんて言おうかな。

と言うのも、第三者から客観的に見てあんまり納得の行く結婚じゃないんだ。
不安要素を挙げるとキリがないけど・・・

それでも友達が納得してるならいいけど、本人もそうじゃなさそうに見えるのがいちばん気になる。
私にとって大事なのはその子が幸せかどうかだけなので、いろいろあっても本人が了解済みなら文句はないんだけど。

とは言え最終的には彼女が決断したこと。
状況がどうであれ、結婚するって言うんだから祝福してあげないと。
間違っても「大丈夫?」とか「それでいいの?」なんて言っちゃいけないと思うのだ。

どうしても納得出来ないなら、自分で蹴るはずだもんね。
今までの男性と別れるときは自分からスッパリ切ってきた彼女なので、そうしないってことは結局は好きだって気持ちはあるんだろうし。

幸せになってほしい。
でももし困ったときは全力でフォローするよって姿勢だけは見せておきたい。

私も過去に周りに「あいつはやめといたほうがいいよ」って言われたとき、「そうだね」って引き下がれたかっつったら無理だったし。
「わかってんだけどさ~わかってんだけど~でもやっぱね~」ってズルズルやりながら、もういい加減だめだーってとこまで行かないと止められないもんなのですな。

そのときほとんどの人から大ブーイングだった彼。
未だにほそぼそと近況報告してくるんだけど、直前に迫ってた2度目の結婚話がま~た破談になったらしいw
蟻地獄から抜け出した私と、当時とあんまり変わらない様子の彼。
私と違って平和に過ごしたいわけじゃないんだろうけど、いやぁ気分がいいですね(鬼)

さ、スピーチスピーチ♪


★今日のオヤツ★
洞爺のわかさいも本舗の“蝦夷菓匠 黒CLOS”
なにこれー!
外も中もまっくろで、でもふわふわで超おいしいんですけどー!

・・・はい、ダイエット中ですが?



チキンの南蛮漬け

2007-03-05 14:15:11 | うちごはん
アッ(゜ロ゜)また昨日も“華麗なる一族”見るの忘れたー!!


★昨日の晩ごはん★
・チキンの南蛮漬け
・トマトのオリーブオイル焼き


チキンの南蛮漬けを作ったのは、東京の宮崎県のアンテナショップでいちばん人気のメニューだってテレビで言ってて、美味しそうだったからー。

すごいね、ひがしこくばるちじ。
宮崎のPRの成果が、地方の一家庭にまで表れてますよ!!
宮崎の地鶏で作ったわけじゃないから意味ないけど、でも宮崎=鶏がおいしいらしいってのはしっかり刷り込まれてるわけで。

レシピはネットを徘徊して、いちばん簡単で口に合いそうなのをチョイス。
小麦粉と卵で衣をつけて揚げた鶏を、あつあつのうちに煮詰めたタレに浸し、タルタルソースをかけて食べる。
とってもおいしかったでーす。

  
★木曜あたりの晩ごはん★
・タラのガーリックソテー
・はんぺんとチーズのピカタ
・鶏むねのカレー風味サラダ

タラが値下がりしてたので、シンプルにいただきました。
ピカタは、はんぺんにチーズを挟んで、青のりとマヨネーズを加えて混ぜた卵液に浸してバターで焼きました。
(参考⇒コチラ

鶏むねのサラダのレシピは朝刊に載ってました。